全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵
第一次做欧包，用的牛奶代替水，同样的用量，感觉面团比作者的硬些。昨晚9点半开始和面，11点半放冰箱冷藏继续发酵。今天中午才有时间来烤。室温半小时后，多次折叠后放带盖厚吐司盒继续醒发（气温低，放烤箱发酵功能发酵了40分钟）。烤的时候发现我的小...
2023-04-17
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懒人减肥版蔓越莓小司康
第一次自己做西点，按大大的方子，加了糖版。第一盘烤的时候用的170°烤20分钟，还没上色，又180°加烤了8分钟左右。第二盘调到175°烤20分钟，颜色刚刚好。酥酥软软的，好吃😋
2023-04-14
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凝香_72ab
