用了七年的方子-蛋黄酥
交作业!重庆这43℃的鬼天气,我都不知道我是怎么做出来的!?😂😂 壁挂式空调根本达不到专业烘焙室的温度要求!油酥从冰箱里拿出来不久就开始化!!油皮软的像烤化的沥青路,软的生怕会从手上滴落!破酥破的丧心病狂!!!不过看成品似乎还行……但愿!(...
2022-08-28
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完胜星巴克超美味的酥脆原味【蔓越莓司康】
大大我来交作业了!晚上、光线交暗,其实颜色并没有这么深的,白天看的话颜色要浅很多!不过我也没有盖锡纸就是了……喜欢那种焦黄酥脆的感觉!让人一看就有食欲!😂😂
2022-04-15
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纯正地道的老婆饼
椰蓉馅儿和奶黄馅儿!在油皮里多加了5克猪油以及用烫开水合油皮,能让油皮在天冷的时候一样保持柔软、湿润!虽然多了5克猪油,但是平分到24个饼子里也还可以接受!
2021-11-05
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花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
家里没什么色素,就做了3个色……第一次做,大家将就看吧!
2021-10-27
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云南鲜花饼
不知道为什么,有些皮起不来!而起来的又破皮了!😣😣
2021-10-19
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