多少个晚餐靠它来掉秤！
复盘一下这碗面的得失:1、水有点放多了；2、原菜谱是不加面条的一道汤，加了面有点撑；3、忘记放香油和香菜；4、为控盐生抽减半，没放老抽，盐半勺，黑胡椒少许，因为火腿本身含盐量较高，整体咸度合适；5、黑胡椒粉和醋是精髓。#晚餐•2022年5月...
2022-05-23
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减脂又好吃的《煎炒西葫芦》
复盘一下这道菜的得失:1、用油量有继续优化的空间；2、菜量应该减半；3、不应该用美极鲜代替酱油，味道一般。#午餐•2022年5月23日#
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豌豆炒香干
复盘这道菜的得失:1、应该先把豆干过水后再切；2、采用新鲜辣椒🌶️要减少开始煸炒时间，否则辣椒口感不好；3、用油有降低的空间；4菜量和用盐合适#午餐•2022年5月23日#
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2猫学做饭
