栩栩年的厨房

奶香纯粹的重料淡奶油吐司 

剩了快300克淡奶油，把55克水换成了100克淡奶油。

栩栩年 （北京,海淀）

【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹 

看了其他方子，又是过滤又是什么冷水下锅热水下锅的，又是什么保鲜膜的，其实哪要那么复杂。

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桂花米糕［重阳糕］ 

其他方子都放糯米粉，听老爸说老家正宗的做法就只有大米粉。挺好

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葱油烧饼 

整形还是按照其他方子，擀大片抹酱省点事。外皮酥脆，内里柔软，好吃

栩栩年 （北京,海淀）

纯芯方吐司 / 80%含水量 

一个低糖黑色吐司盒，一个金色波纹吐司盒。想要一个效果，两者差六七分钟。记录：面粉手抖多加了二十几克，没有加糖，加了一小勺蜂蜜，一个中等个头鸡蛋，一盒奶大概205克，水140克左右。温度时长均一致。出炉后震了几下，没有回缩，不知道有无因果关系...

栩栩年 （北京,海淀）

100%真全麦吐司 

两个全麦吐司，500克全麦➕100克普通中筋面粉（家里只有普通面粉了），两个鸡蛋，用了一袋奶加一些水，没用奶粉没加糖，效果不错。

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收藏傻瓜式裱花 

斑斓叶粉做的绿色

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2024年05月28日 

每年每天，都是新的开始，祝自己生日快乐

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2024年05月21日 

混合了三种杂粮的全麦面包，居然发得挺高，仅仅是因为隔夜中种？

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软皮奶香绿豆饼（网红版） 

n刷了。豆馅蒸的会比较干，口感是粉状。用电饭锅煮的话不能煮太多，否则会冒的到处都是。做过好多次，不喜欢太甜的，馅料只加了蜂蜜，盐，一点油，绿豆不是太湿的话趁热拌匀即可。

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大葱牛肉饺子馅、包子馅 

生煎牛肉包咂

栩栩年 （北京,海淀）

辣炒鱿鱼花 

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