来吃圈圈吧!——全麦蔓越莓贝果
好吃,二刷
2024-09-05
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双倍黑芝麻奶酥贝果🥯一起吃养生贝果吧
整形不太好,味道不错。
轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
第二次做,分别做了三盘,这个方子绝了,简单易做不会失败,还非常好吃。
2024-08-05
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全麦粉改成一半全麦面粉一半黑全麦粉,火候没调整好,味道可以 。
2023-11-12
芝麻小烧饼
吃得只剩下四个了,配方好吃,就是醒发次数多,有点麻烦。
2023-10-01
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最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
参考了别人的做法经验,怕没有盐味,就放了盐还有椒盐粉和胡椒粉。
2023-09-24
2023年06月15日
椰蓉馅不知道为什么调出来是稀的,后面又加了两次椰蓉进去才勉强行,最后导致椰蓉馅做出来量有些大,看评论区说甜味有点淡,后又加了5克白砂糖在馅里。 面团室温发酵应该有点发过头了,有点发酸。室温29℃,放烤箱热水二次发酵,又有点发过头的感觉。看了...
2023-06-15
蔓越莓饼干
用的优鲜沛原味蔓越莓干,没看到提示切的很碎和切的太薄,厚薄不均匀,掉渣。都影响美观。 糖粉减少到40克,美的40L烤箱150℃左右烤25-30分钟
2023-06-13
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PH大师的金宝顶蓝莓马芬
前面3个图是150-160度上下火烤50分钟第一次出锅时拍的,但马芬里面却还都是非常湿漉漉的,又放进烤箱复烤,降低温度延长时间,130-140度上下火又烤了4、50分钟,才算行。
2023-04-27
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桃酥
第二次尝试做桃酥,比第一个方子要麻烦些累些,但烤的时候就不断有散发出来香味,成品也比之前的好看点。但以分辦不出来两者口味太大差别下,以后还是选择做第一次的方子要更省时省力些。美的烤箱温度上下135-140,烤20-30分钟。照旧
2023-04-10
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记录尝试第一次做桃酥成功,美的40L温度135-140度20分钟,非常非常酥,真如作者所说一捏就碎,好吃。
2023-04-06
香橙蛋糕杯
减少了20克糖,面粉60克,用的家里没什么味的橙子,怕没橙子味,又加了些橙子皮碎进去,蛋糕有点轻微塌陷,味道还可以,重要的是自己家里牛奶过敏的女宝可以吃。
2023-02-19
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