姗妈mia的厨房

奶油软面包 

方子不错，面包松软。 补充： 面包太甜，可以降到40g以内 全蛋放了47g，牛奶少放了10g。#下午茶•2025年2月15日#

姗妈mia （北京,海淀）

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

完全按照方子，非常软嫩，大约300ml淡奶油，做了两卷，棒棒哒👍#早餐•2023年6月5日#

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奶油芝士甜面包 

方子不错，热着吃很好，外表皮软敷敷 除了奶酪稍微不够了，其他完全按照方子。#早餐•2022年12月17日#

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实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠 

还不错的方子#午餐•2022年12月7日#

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我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司（内含奶油奶酪馅料制作方法） 

按照方子，厨师机3档大约20分钟成团，放入黄油大约十分钟出膜不错。 我用的平炉，上火160，下火200℃4分钟后调整为180℃，一共30分钟，颜色嘉#早餐•2022年12月3日#

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全麦贝果🥯 

这个配方用的山姆的高筋粉，第一次加了170的水，面有点硬，烤出来效果好，第二次加了点水 烤出来塌了#早餐•2022年6月27日# 按照配方的水量就可以

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

#晚餐•2022年6月19日# 没有炼乳，多放了一点糖

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详细解说手套膜怎么揉～(凯伍德厨师机) 

王后的面粉真的是赞，这次吐司特别绵软，拉丝非常棒😁#晚餐•2022年3月13日#

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椰蓉面包（零失败简单又快手） 

椰蓉配方：椰蓉60g，牛奶多加了20ml，奶粉多加了10g，椰蓉不干。其他同方子 面团配方，多加了20g奶粉，牛奶150g偏少，可以再多10-20ml，揉面时注意面团湿润度

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详细解说手套膜怎么揉～(凯伍德厨师机) 

make下：两个吐司一起做，加糖一共45g，烤箱加热，25分钟，上下馆180℃。午餐•2022年2月12日

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

没有炼乳，放的糖多#晚餐•2022年2月3日#

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Q弹牛肉丸【GOURMETmaxx西式厨师机版】 

自己剁的肉，没用绞肉机，做出来不够细腻，但是还是很嫩的，给宝宝吃

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