疯狂小肉包的厨房

海盐杏仁太妃糖 

太好吃了，完全按照配方来的，第一次直接翻倍做，大成功，准备过年吃，香香的脆脆的很喜欢（室内光线暗拍出来看起来黑黑的，实际不那么黑）

疯狂小肉包 （湖北,武汉）

乳山喜饼（烤箱版） 

只用三颗鸡蛋，面团太干不发酵，添加了些许奶粉/水才好。海氏c45 下火150度24分钟，最后10min下火160上色。至于口感的话个人觉得很香，没吃过正宗的，不知道是不是成功了hh

疯狂小肉包 （湖北,武汉）

超简单的麻薯包！家里有木薯粉就能做！ 

水换成了牛奶，黑芝麻替换成了8g法芙娜可可粉，不甜挺好吃的。海氏c45 180度30min感觉有点过，下次减5min试一下

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酱香饼 

230g水，面粉均分为6份，厚薄合适。 几种酱料家里只有黄豆酱，也没有腐乳，加了番茄酱、超市买的辣椒酱，也很好吃

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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies) 

翻1.4倍制作，巧克力不够了，只用了72g法芙娜70%黑巧，可可粉多加10g，面粉对应减10g，糖减20g，海氏c45 180摄氏度/25min，稍干，下次按照原方温度试下。味道很好，很喜欢。

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日式红豆包 

一发发过了。 我以为是有嚼劲的口感，实际不是，是松软的

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日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ） 

很不错！！！省油！

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

又做了一次，朗姆酒换成了等量的牛奶，也很不错。但是这个方子六寸的模具有点放不下

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糖霜花生 

是我奶奶的最爱小零嘴儿，又做了一次，简单好吃哈哈哈哈

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香掉牙千层饼 

真的太好吃了！五个人一顿饭全炫光！

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新疆果仁列巴 

为啥我的发起来这么大哈哈哈哈哈。味道不错，我的烤箱的话，估计要170摄氏度/60min，40min拿出来中间有点黏

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玉米油版一次性发酵吐司 

味道很好，拉丝感。就是发酵的时候没留神发成了十分满，正式烤的时候按照160摄氏度/35min，上色不够并且塌腰。明天注意发酵时间，180/35摄氏度再刷一波✌️

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