水生烟雨的厨房

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2021-07-20 加入
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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    按照配方做的,但是感觉180度温度有点高,就调了175度,烤了15分钟,皮容易掉,很好卷,奶油打发了150g,加了12g糖,结果发现奶油好少,卷的不够圆满。

    2022-03-05

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  • 迷你小蛋糕

    迷你小蛋糕 

    减糖至20g,感觉刚刚好,微甜不腻!其他的都按照方子,28连的蛋糕磨具再加三个纸杯,150度15分钟,这时候有些小蛋糕有裂开,就调了145度10分钟,最后155分钟5分钟。小蛋糕表面有点干,外面略脆,一个小时后就回油了,软软的,里面组织很细...

    2022-03-04

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  • 超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

    超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

    方子减半,做了七个,没加炼奶,20g糖,还是让我觉得甜,下次再减少试试

    2022-03-02

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