布兰达姐姐的厨房

午餐•2021年8月17日 

蒸面条 少一味八角。 做出了妈妈和外婆的味道，想家了。 #午餐•2021年8月17日#

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2021年08月22日 

咖喱鸡肉饭 #午餐•2021年8月22日# 椰汁: 蒸米时加入米饭，米饭有淡淡的椰汁香水。加一点盐会更有口感（以前一家英国的泰式餐厅给我的启发） 炖煮咖喱时也可以加入一点椰子汁。 盐: 弟弟口味淡，腌鸡肉加了料酒，黑胡椒粉，非常少的...

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午餐•2021年8月17日 

红烧排骨 1. 水炒糖色没弄好，直接加水确实比较危险，溅了一身，不如先炒肉再加水。（下厨房有好多炒糖色教程yyds） 2. 炖肉加开水，以后做肉烧一壶水放旁边 3. 时间管理:肉菜简单，只是耗时，在饭点前一个半小时开始做肉菜为好。#午餐•2...

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午餐•2021年8月16日 

圆椒炒肉#午餐•2021年8月16日# 圆椒手撕，原理和手撕包菜一样。 五花肉的油原来是要炸出来的。 我的锅是平底锅，小火煎了半天不出油，加了油炸了才出油，再把多余的油倒出来。 做饭的人不想吃饭啊…

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晚餐•2021年8月15日 

#晚餐•2021年8月15日# 菜谱来自抖音“张小厨”

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晚餐•2021年8月15日 

#晚餐•2021年8月15日#豆腐抱蛋，蛋液加水，第二次做，料汁不加盐，挺好。

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午餐•2021年8月15日 

娃娃菜#午餐•2021年8月15日#

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2021年08月15日 

#午餐•2021年8月15日# 梅菜扣肉，买的料包，能花钱的事不花时间哈哈哈

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2021年08月14日 

白灼生菜 半翻车一 焯水时放盐，料汁就不用放盐了

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午餐•2021年8月14日 

土豆鸡块翻车一 土豆放的太早了，nong了#午餐•2021年8月14日#

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2021年08月13日 

豆腐抱蛋翻车一次 忘了开小火，鸡蛋，糊了，放盐太多，没办法加水做成了汤

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晚餐•2021年8月6日 

于谦老师白斩鸡，手撕鸡肉烫得手已废。加点灵魂辣酱（我嫂子亲制），完美。哦，缺点香菜。#晚餐•2021年8月6日#

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