成品品相非常不错,味道也棒! 家里如果没有肉饼的圆形模具,可以采用我图2中的方式。 注意,在放冰箱冷冻前,我是先装在盘子中再冷冻的。这样是避免把肉馅迁移到冰箱的过程中,又给弄乱了。记得1-2小时后,把盘子从冰箱中取出来即可。
09-24
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照着博主的菜谱做的,第一锅是鸡腿、鸡蛋(需要先焯水再入锅),晚上放进锅里第二天早上吃;第二锅是老豆腐、鸡胸肉。 味道非常好,而且电饭锅开煮粥模式也完全没有溢出来。 又找到一种快速处理荤菜的办法😄 #午餐•2024年9月23日#
09-23
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这道菜非常棒,家人直夸好吃。 加淀粉(我用的是玉米淀粉)腌过之后的鸡胸肉非常嫩,腌的时间可以比菜谱中稍微长一些,肉会更加入味,我腌了30分钟。 #午餐•2024年9月21日#
09-21
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简简单单的午餐 无面炒面和炒面的技术要点是一致的哈哈:先把面(或者杏鲍菇)煮一遍,捞出放凉备用;锅中炒完其他菜后,把面放进去搅拌、装盘。 #午餐•2024年9月20日#
09-20
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非常赞,并且说一下我相较于菜谱的改变 1. 用的虾滑替代虾仁,而且为了保证虾滑最后是有味道的,虾滑从焯水中捞出之后,加蚝油、黑椒粉、五香粉搅拌均匀,腌制10分钟 2. 不会做蛋卷条,我直接把蛋花打到汤里的,也不错。 #午餐•2024年9月1...
09-19
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