谢谢楼主这个方子，非常好。今天元宵节做了十八只汤圆。 几个要点记录一下： 1. 皮的比例非常好，但是调和好以后一定要静置十五分钟以上延展性才好。 2. 馅儿里面自己加了碧根果碎和整粒的松子仁，口感非常惊艳。但是馅儿必须搓圆冷冻才好包。 3....
02-25
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#下午茶🥞# #生酮# 二刷这个小饼干，这次用250F烤了10分钟，颜色是很漂亮了，但是不够脆，不过也挺好吃的，有软曲奇的口感。
2023-11-30
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#早餐•2023年11月29日# #生酮# 配方非常好，容错率高，没有椰浆换成了淡奶油。为了用光盒子里的淡奶油，多加了10克左右。没有芝麻粉，换成了带皮的杏仁粉，赤藓糖醇换成阿洛酮糖7克，做出来一样优秀好吃。😋
2023-11-30
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我家烤箱脾气太烈了，第一次按照方子的时间来彻底烤焦了，第二次调整为300F，5分钟风烤，边缘仍然有点点黑了，下次试试250F，5分钟风烤。味道很好，也简单，完全冷却后也很酥，就是口感稍微有点干。不过这么简单的方子能达到人间花生酱饼干的味道已...
2023-11-07
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感谢吃痩叔叔完美的饼皮配方，严格按配方操作做了10个芝麻蛋黄馅儿的月饼，一个蛋黄分成两半做馅儿都挺大的。黑芝麻不知道是不是自己现打粉的缘故比较干，比原方子多加了一些猪油才能勉强团到一起，饼皮按照另一位酮学的建议分成一大一小两部分两边扣在一起...
2023-09-17
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生酮蓬松日式海绵轻芝士——无面粉版（净碳水：1克浓郁细腻组织绵密）
虽然有一点开裂，但是完全不影响它的美味。翻过来超漂亮的。切开之后组织也非常松软可口。几乎和人间日式奶酪蛋糕口感上没有任何区别，甚至更加醇香，之前做会有点分层，这一次非常好，总结下来应该是蛋白没有打发到位。下次再试试温度调低，时间拉长，如果不...
2023-06-02
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100减肥美食之No.12🔥最完美花式生酮麻薯青团❗️无糖无麸超低碳❗️分分钟干完五个🔥附详细食谱
不知道为什么颜色比楼主的淡好多……蛋黄没有捏散，直接包的整个，做了两种馅儿，豆干春笋香菇炒牛肉粒，奶酪蛋黄肉松。超满足。皮的方子很好，软糯且不难包。看了好几个方子，这个是洋车粉最少的一种，没想到效果这么好。谢谢分享！
2023-03-25
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感谢喵喵分享的神仙方子，让小酮人可以和家人一样美美的吃上年夜饭饺子。一次成功，没有加蛋白粉，马苏里拉芝士多加了5克替代。饺子皮韧性很好。真的可以做到薄到透明的程度。而且蒸熟了之后随时可以拿出来煮热了吃。蘸上香辣的调料真的太幸福了。第一次在下...
2023-01-21
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Charlie妈妈
