非常成功,底部稍微有点凹陷,下次降低底火试试。我觉得有点甜,配方里需要减少什么才能降低甜度???
2021-08-18
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第一次按照配方做的和博主呈现的照片有一定差距。我这次稍微修改了一下。腌制的时候没有用水,直接用的奥尔良粉,做出来的更入味,颜色也好看。上次烤了20分钟,里面肉很嫩,不是很熟,这次延长了10分钟,我还是熟一点比较放心
2021-08-15
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我用的一样的腌料,腌了十几个小时烤完也不上色,里面味道淡。我觉得可能是因为腌的时候加了。我烤了20分钟鸡翅不熟,又烤了10分钟才差不多。 建议大家做的时候先用料酒去腥再腌,鸡翅划几道会更入味更好熟。#晚餐•2021年8月11日#
2021-08-11
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