#午餐•2022年3月14日# 海鲜蛋炒饭 超级好吃 配料：冷饭，虾仁，蛤蜊，午餐肉，咸肉，鸡蛋（蛋液加少许盐），葱，姜 1，放油，葱白，一半姜末，咸肉爆香 2，在旁边放入擦干的虾仁蛤蜊，炒至刚熟捞出 3，拌匀海鲜汁和葱姜油，放入胡萝卜午...
2022-03-14
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狸猫变胖了
（上海,杨浦）
有手就能做系列之🍪能多益Nutella饼干🍪巧克力榛子酱饼干
又做了一次，配料如下 20克黄油 20克榛子酱 25克面粉 2克泡打粉 3克牛奶 两颗核桃 180度15分钟 这次不甜了，但是太厚了，中间也没有湿润，下次放点玉米淀粉，做薄一点，烤箱时间短一点试一下（还是很好吃哒！）
2021-12-29
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狸猫变胖了
（上海,杨浦）
空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
用的法芙娜的巧克力50克55%+50克70%+115克淡奶油，没有裱花袋，好难搓球，感觉打发的也不好，变成松露巧克力了，但还是好吃的。 get了松露巧克力的方法，家里有个偏酸的黑巧一直没人吃，巧克力淡奶油1：1再加点红糖，放模具里冷藏就可以...
2021-12-03
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狸猫变胖了
（上海,杨浦）
做了三遍，第一遍把糖放成了盐，第二遍忘记加泡打粉（如图二图三）变成面疙瘩，把买的巧克力都浪费完了，导致我第三遍没有足量巧克力了，于是我烤了点坚果碎放里面，表面点缀了果干，可可粉也没了，所以我在配方上减了10克可可粉，加了10克低粉。家里没有...
2021-11-16
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狸猫变胖了
（上海,杨浦）
做生巧剩的淡奶油，吃巧克力吃的有点多，不想吃甜口的了，就尝试了下咸口的，很随意的搞些淡奶油，低粉，玉米淀粉（这个正好有，就随意撒了一点），再加了每日坚果碎，还有家里剩的土豆泥粉（太咸了所以一直没吃掉，正好可以作为盐和淀粉）和在一起变成小团团...
2021-11-08
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狸猫变胖了
（上海,杨浦）
