朱朱小鱼的厨房

墨西哥卷饼 

#晚餐•2022年10月16日#非常软，我做的小饼，大概有15张。第一次做这种饼，很成功！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

黑芝麻提子麻薯 

#晚餐•2022年9月20日#

朱朱小鱼 （上海,浦东）

雪媚娘(售卖6年自用配方) 

方子特别好，第一次做就成功了，因为家里人少，所以把吃剩的都冻起来了，别有一番滋味。

朱朱小鱼 （上海,浦东）

基础泡芙 

配方特别好！一次成功了！#晚餐•2022年6月9日#

朱朱小鱼 （上海,浦东）

榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用） 

#晚餐•2022年4月25日#

朱朱小鱼 （上海,浦东）

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方 

#晚餐•2022年1月23日# 方子很棒！全部做好用了近五个小时。 气温低增加了很多困难： 比如油酥根本就没法和成团，只好隔水加热了一下，猪油稍微融化了一些才和低筋粉充分融合在一起了。 再比如油酥团很硬，第二遍...

朱朱小鱼 （上海,浦东）

棉花糖版牛轧糖 

当我成功地做出牛轧糖的时候，我被治愈了，童年时遥不可及的“牛轧糖自由”居然实现了！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

麻薯（面包机揉面）简单快手 

#晚餐•2022年1月20日# 第一次做这个配方的时候，黄油没有提前融化，就增加了搅拌时间，然后那个粘啊！粘到怀疑人生！这次得心应手了，规避了风险，也就成功了！方子很赞！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

鲜奶麻薯✨ 

#晚餐•2022年1月20日# 女儿最爱的拉丝麻薯！这个方子简单到只要木薯淀粉和牛奶。连我这样的小白也能做好！赞一个！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

肠粉（越南春卷皮版）低脂美味 

油纸也粘，下次试着涂点油，味道很不错，终于找到消耗越南春卷皮的法子了！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

2022年01月17日 

年糕。纯糯米，电饭锅焖熟了再用面包机“和面”功能搅打好的。粘到怀疑人生，所以就随便摊到油纸上冷冻了，冻了就不沾了，切成块蘸自制的糖粉蘸料（黄豆粉、红糖粉、花生碎1:1:1）。好吃！

朱朱小鱼 （上海,浦东）

Pierre Herme的杏仁瓦片 

#晚餐•2022年1月17日# 孩子说好吃，糖量减到了一半，还是比较甜的。主要是味道香。满屋弥漫着幸福的甜香，可能和我用了香草精有关吧！

朱朱小鱼 （上海,浦东）