家里没有皮蛋所以用的咸蛋。先热油下姜蒜炒潺菜至6-7成熟，再加热水，下牛筋丸煲老，然后下咸蛋，咸蛋够咸不加盐。姜片还可以祛咸蛋的腥味。小朋友挺喜欢的。这次买的潺菜有一丢丢老，煲老之后好入口。（煲老就是在煮熟青菜的基础上再继续煲煮，对于菜心芥...
2024-08-20
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为了煎到这种程度花了很长时间小火慢煎，然后加水把青红椒放进去、调味，腌制的时候放了料酒，调味的时候放了点米酒，祛腥一流。不用豆瓣酱也煮得这么好吃，绝。菜谱赞啊。
2024-08-07
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中午做好，还没等凉透，小朋友就迫不及待拿来吃，说跟外面卖的一样的味道。 我加了葡萄干和蔓越莓干，比芒果的好吃，酸酸的，因为配方的糖做出来甜度不高，所以增加一点味道。加了6滴黄色食用色素，不是很明显，但是颜色蛮好看。
2023-03-26
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好吃易做！炒菜的时候发现也可以当成一道菜不包在饺子皮里面。后来买到了薄款饺子皮，尝试包，就算是褶子技术不好做出来也不影响颜值。刚做好鼓鼓的最好看，后门皮会缩。可以加点辣椒蘸料更好吃。低脂又好吃！
2022-07-10
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因为有一小节胡萝卜所以加了进去，做了第一次，觉得煎老了，太咸了。 第二次做没拍照，减少了盐，洋葱切好了煮熟再搅拌，煎至两面金黄之后加点水盖盖子焖煮1分钟会比较嫩。我女儿也好喜欢吃。
2022-06-26
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没有跟菜谱的配料，根据家里的材料准备的，但是这个菜谱给了我灵感。小朋友可以跟大人一起准备，快手好吃。我们是直接把从冰箱里的冷饭拿出来，不好握成型，加热后再处理比较好定型。 生菜丝、胡萝卜粒、虾滑煮熟切粒、熟黑芝麻、味极鲜酱油、蚝油、橄榄油、...
2022-06-19
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喵呜在厨房享受乐趣
