超级嫩，一点都不酸。方子的量够5人食用，我在煮熟过滤完后懒得等待，搅拌了二十秒左右降温，电压力锅开了保温很烫，我热了一会儿锅摸到烫就关掉了，余温也够用了。
2023-08-25
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被我搞成豆花了，因为我只放到笼布滤了下水，不过吃着像嫩豆腐，我是按照0.7倍做的，结果最后白醋兑水的时候，醋是按照0.7倍比例来的，水给忘了换算了😭放进去好几分钟只有一点点的凝固，我又抓紧时间随便稀释了一些白醋水倒进去，也还是不太明显，后来...
2023-08-21
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微波炉叮差不多熟了炒的，没有盐腌，不然肯定咸了，调料用量大概就是一根长茄子的量，另外加了一丢丢黄豆酱，挺好吃的，酱香味浓郁
2021-10-17
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中筋面粉，方模6寸，用的原方0.5倍数，红糖40克，甜度天差不多，有用泡打粉，烤箱盖锡纸发酵80分钟，蒸25分钟，闷5分钟。没发起来的朋友可能是酵母过期或用的不是耐高糖酵母。模具刷了橄榄油轻松脱下
2021-10-09
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臭屁屁屁屁屁
