小欢311的厨房

2025年02月24日 

银耳苹果红枣饮：味道还不错，喝了肚子舒服，口感有点像稀米糊。泡发的1个银耳+1个去皮去核苹果+10颗去核红枣+3汤勺冰糖+水至1200ml，破壁机选米糊功能。

小欢311 （广东,惠州）

好吃到停不了口的乳酪蛋糕(制作方法十分简单) 

首试成功，好吃！很像广隆的芝士蛋糕😋我全部放进六寸模具里，周边锡纸加高，底盘加水所以活底模具不用包锡纸。烤网要放下层来烤，不然高到不好拿出来。

小欢311 （广东,惠州）

超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶 

还行，用的是飞鹤卓然奶粉，比较浓稠一点，但感觉没有纯牛奶做的好喝，可能是奶粉不同的原因。

小欢311 （广东,惠州）

一口平底锅搞定✨松软可口🍫香蕉巧克力松饼 

简单好吃野😋可以有下次。用3克泡打粉代替酵母，融化的巧克力块代替巧克力酱，香蕉片下次可以切小片点。煎好饼关火再放巧克力和香蕉，不然巧克力会流出来。

小欢311 （广东,惠州）

简单香蕉蛋糕 

还行，上一次做的香蕉可可蛋糕感觉更好吃一些。

小欢311 （广东,惠州）

2025年02月11日 

芒果椰香甜米饭：剩米饭1.5碗+椰浆2/3罐+纯牛奶1瓶+白糖2汤勺煮一会即可，放凉一会后加入切好的芒果一起吃。下次可以煮久一点试试

小欢311 （广东,惠州）

双皮奶 

这个配比出来的口感嫩嫩的，更喜欢牛奶炖蛋那种简易做法，味道和口感其实差不多。这次做还是没成功留下那层奶皮，倒出倒入就把那层奶皮破坏得差不多😅

小欢311 （广东,惠州）

2025年02月08日 

山姆华夫饼+奶盖+草莓芒果粒，全家人都喜欢的甜品。

小欢311 （广东,惠州）

咖喱肥牛芝士锅 

肥牛+金针菇+洋葱，味道还行。

小欢311 （广东,惠州）

【广式糖水铺】5分钟就能做好的凤凰奶糊，浓郁奶香，丝滑无比！ 

还不错，奶蛋香浓郁，20克糖还是太甜了。这个做法还是相对简单，隔水加热不易过火。味道很像搅散的牛奶炖蛋，但是牛奶炖蛋更为简单。

小欢311 （广东,惠州）

黄油烤年糕-搅一搅就行 

黄油外皮特别好吃！里面软糯不Q弹口感。想消耗淡奶油就把大部分牛奶换成剩下的淡奶油，没有奶粉就把40克白糖换成30克白糖+1小包炼奶，没有小份的模具就用锡纸盘，35分钟后下面不熟就翻面切开再烤10分钟。

小欢311 （广东,惠州）

糖油粑粑 

好吃！一家人都喜欢。称20克左右的面团搓成圆，下锅前再压扁就会比较好操作，感觉热气偶尔吃就好。

小欢311 （广东,惠州）