奶香浓郁的奶酪吐司
配方×0.4的比例做的（正好够放一个450g的吐司模具，没有放老面）。没来得及做老面就没放，牛奶的一部分用淡奶油代替（100g牛奶+40g淡奶油），结果打面的时候感觉成团超快感觉可以再来点儿液体，于是又加了手里剩的22g蛋液（蛋液总量一共4...
07-31
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蛋黄吐司
爆发力超好的吐司🍞 特别喜欢它的蛋奶香！剩最后几片的时候都舍不得吃，太好吃了🤤
07-24
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松软可爱，香葱泡泡包
超好吃的方子！最喜欢的吃法是平着切半后toast一下，然后中间夹scrambled eggs吃！用来当早餐简直香绝了！！
不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
第三次做这个方子了。第一次想省掉基础发酵的时间用了100%中种法，结果大爆头后我飘了。又用中种法做了一次，结果中种没做好失败了。今天这次就按照视频的步骤用直接法做。感觉是目前做的最好看的一次！！想请问一下@做面包的Even 老师能不能出一期...
07-19
翘鼻子小馋猫
