记录一下，交个作业，以便自己下次备用。 大概5个红薯（不超过1.5公斤）洗干净后不用预热，直接放进去。 200度30分钟后翻面，再200度30分钟。 再此翻面后，220度10分钟。 完美！#晚餐•2024年8月20日# 小的红薯烤得更透更干...
08-20
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第一次做，成功了！记录一下下次备用，我的烤箱是买东西送的12L不知名品牌，感觉还不如美的这个 蛋黄糊: 蛋黄2个 玉米油20g 糖5g 低筋面粉32g 玉米淀粉3g 牛奶25g 盐0.5g （以上材料后蛋法混合，面粉和淀粉过筛后混合） 蛋...
2022-03-30
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250g马斯卡彭奶酪 250ml淡奶油 40g糖（我都觉得还可以再减5g） 3个蛋黄 一包手指饼（一共有24根，做完还剩6根） 咖啡液，咖啡力娇酒适量 以上配料一共做了如图3盒385ml的盒子，3个盒子都刚刚满！特别合适！！！ 冷藏4个小时...
2022-01-24
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