上硬下软，提醒自己：1上火185太高及时盖锡纸2.先刷蛋液再二次发酵可能影响松软度3.巧克力豆后放，不然二次发酵结束都化了4.黑巧融化淡奶油记得烧好热水碗放里面融化，千万不要加热了，稍微差不多了就拿出来不然水油分离影响口感！5.下次里面加麻...
2022-11-02
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总体自己评价6分及格，照着方子，55低高速厨师面包机很容易出膜。但是不知道为啥上面一层大概烤老了，需要盖锡纸，卷的时候裂了#晚餐•2022年11月2日#提醒自己下次色拉少放，左右铺满满嘴色拉太腻了
2022-11-02
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yyds的配方，非常松软，云朵口感。家里孩子连吃两个。口感丰富，上管180下管170，18分钟。第8分钟盖锡纸，烤箱中层烘烤
2022-04-19
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吉米贝呢小飞猪
