味道不错！ 没有豆瓣酱，酌情加了点别的配菜，最后煮了很久，可鸡肉还是不入味，很奇怪，下次记得早点放调料。 白菜放早了，煮烂了，还是晚点放带点脆的白茶好吃。 小茴香颗粒裹在白菜里太烦了！下回少放点！
03-06
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做了两次，第一次还行，第二次乱做翻车了。 第一次：1h 10min 1个番茄，几块花菜（约1/4～1/3） 水加多了！单把碗一碗水太太太多了！ 蒜多了，3瓣半小蒜，多了 味道还行。 第二次：37min 无鸡蛋 俩西红柿，1/3花菜，酸了。 ...
2023-10-22
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肯定是我的问题，做的贼难吃。 为啥失败，总结如下： 耗时2h（含腌制30min），蒸的，不好吃。 原始调料没啥味，料酒还放多了。 后来加了烧烤料，孜然粉，也不好吃，空气炸锅烤了也不好吃。 玉米太多了，1块鸡胸肉加1/4根玉米比较合适。 注意...
2023-10-22
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味道好吃，但时间需调整。 烤肉酱腌制一晚 3个鸡翅一起烤，烤前将酱洗净。 正面10分钟，略糊。 翻面5分钟，略糊。 此时不刷酱直接吃，皮好吃，但芯不太入味。 刷酱，1分钟，有凹陷的地方酱未完全干。 翻面刷酱，2分钟，完美。 下次计划： 正...
2023-07-10
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俩鸡蛋，半盒金针菇，凭感觉放的调料，好像耗油放多了有点咸，黑胡椒也有点多。 因为是减脂期的低卡宵夜，所以一滴油都没放，可以随意吃0负担～ 放了调料后为了把调料炒匀就一直翻炒，结果鸡蛋碎完了，怎么才能又把调料炒匀鸡蛋又不那么碎呢
2023-07-07
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打蛋，放一点盐、料酒、白胡椒，炒一会儿盛出。 一点点油，下小油菜，炒一会儿下米饭，炒一会儿，放酱油，等10秒，翻炒。 尝了尝，味道不咋行，没啥味儿，于是又进入了黑暗料理环节：盐、鸡精、白胡椒、黑胡椒、孜然粉、烧烤料、辣椒面。 结果太咸了，因...
2023-06-14
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言31
