第一次包包子😍，嘻嘻，还不错。手残党包成这样已经很不错了😂，不过得继续加油。500g的面粉，做了14个包子，还挺大的。😀包子是外婆菜馅的，外婆菜400g，红薯粉条（泡软后不咋好切😅），3个鸡蛋。加入盐，十三香，老抽。继续加油加油😘。
2021-10-26
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第一次做油酥饼啦，还可以，手法有待提高。400g面粉，260g水，分了五个有点大，下次可以分六个剂子差不多。图片中四个，吃了一个😂。50g面粉，50g油，5g盐，3g十三香，感觉味道有点淡。盐是直接加在油酥里的，抹油酥的时候用了双手😂，比较...
2021-10-25
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第一次烙饼，中午包饺子剩的包菜馅烙了一个小饼，还烙了一个麻辣小饼，都是第一次。😂😂😂，200g面粉，160g水。自从会做馒头后，变胖了两三斤。🤣🤣🤣
2021-10-21
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记录第一次做花样豆沙包。 可能是心太着急了，把馍的底都弄掉了😂。还有就是制作过程中，由于买的豆沙不成型，捏不成圆球状，整个过程都慌了😂。下次可以加点面粉，提前捏好。这次总体还可以，就是慌张了。继续加油。
2021-10-13
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发酵有窍门 太详细了 如何用最短的发酵时间 做出水光肌蓬松暄软的（千层基础白馒头 ）附细节视频详解
第二次做馒头，这次也是按照步骤来的，但是揉面感觉好硬，我是不是应该加水？整个过程都很硬。感觉不是很好，继续加油吧。
2021-09-28
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严格按照步骤来的，我不明白为啥我的馍好小，一开始分了八个剂子实在是太小了，后来分了五个也小。馍小又甜，下次少放点糖。人生中第一次蒸馍🤣，成品还是满意的，再接再厉。
2021-09-25
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努力学做饭嘻嘻加油
