做厨娘最大的好处就是可以偷吃，煮苋菜的皮蛋被我嗦了3颗糖心，南瓜是我的主食，一个🥕+佛手瓜切丝炒了一大盘。2024.8.21中餐
08-22
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每天回来，看着冰箱里的余货，就为了去库存，各种奇葩搭配应运而生，芦笋炒牛肉饼，海胆黄茄子，哇，海胆黄哦，但配料表第一位是扇贝😟
2023-10-12
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硬一点的黄桃，洗净削皮去核切块，再洗净泡5分钟盐水，罐子洗净用汽水杀菌冷却，桃装罐放冰糖加水加盖，隔水蒸15分钟出锅，拧紧盖倒放排气晾凉后冰箱冷藏，据说可以保存一年
2023-08-15
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昨晚加班处理好的罗非鱼，一定要把鱼肚内的黑膜清除干净，为了摆盘方便，切开俩半，鱼身开几刀，抹盐和料酒，盘子下垫姜片和葱段，大火蒸15分钟左右 去掉盘中的汁水，浇上调好味的蒜蓉辣酱 完成 白蘑菇切片或者切块随意 小火慢煎 撒盐和黑胡椒 拌匀即...
2022-10-23
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新菜--花甲鲈鱼 花甲用盐水泡过洗净，焯水至开口备用；鲈鱼洗净切好，抹盐和料酒腌制几分钟（这次我用的是白酒，感觉也不错哦），盘底摆姜片和葱段，铺鱼，水开大火蒸8分钟左右，倒去蒸出的水；蒜蓉，青红椒碎，油热炒香，下料酒，再加点清水，调好味，下...
2022-08-14
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一份鄱阳湖麻辣小龙虾加点水，放入年糕煮开，再放入花甲，宽米粉，最后是香菜，味道那个杠杠滴。 当然，可以随意加入你想吃的任何食材，根据易熟程度，掌握好入锅时间。
2022-07-20
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