卿卿yy的厨房

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北京,东城 海外,哥伦比亚 个体商人 2021-09-22 加入
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卿卿yy的作品 查看全部 7 作品

  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    之前一样的方子用纸杯做的口感非常好,今天换了模具反而不行了,里面湿哒哒,没烤干 做不了生日蛋糕 失败了~

    2024-06-18

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    卿卿yy 卿卿yy (海外,哥伦比亚)
  • 夏天白到发光就靠它了‼️百香果柠檬蜜🍋巨好喝‼️

    夏天白到发光就靠它了‼️百香果柠檬蜜🍋巨好喝‼️ 

    200g金桔 5个百香果 (有点少了) 黄柠檬3个 香水青柠一个(两个比较好 我没买好,只放了一个 买到了普通青柠 ) 橙子两个 中大号 蜂蜜110g 用温水化开了一半 大家水一定要少一点 我的多了 .黄冰糖120g 现在冷藏看看...

    2024-06-10

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  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    用原博主的六寸方子, 空气炸锅170度12分钟 我倒了11个 我觉得9-10个应该正好,满一点好看些,我的出锅矮了 我的纸杯只有4cm高 建议大家买高的 因为空气炸锅横向面积不够 多个一两个分量搞得又要弄一锅~ 我比原菜谱大概多了十毫升...

    2024-06-02

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  • 零失败【葡式蛋挞】蛋挞液蛋塔(无淡奶油 全蛋)

    零失败【葡式蛋挞】蛋挞液蛋塔(无淡奶油 全蛋) 

    一次成功 超级简单哈哈哈 空气炸锅170 14分钟,10分钟就已经开始有焦糖色了 后面几分钟多注意 我感觉我的皮有点老了,可以减少一两分钟 我用了两个蛋黄,100g奶 15克糖 感觉可以少5g糖 不喜欢太甜的 下次里面放点香蕉泥试试😂

    2024-05-31

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  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    用这个方子做了四次了 还用了可可粉做过一个,前几次闷 如图 后来发现不闷直接45分钟嘭的更高,开盖超级高,倒出来就是塌了不知道为啥😂 将就吃

    2024-05-20

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  • 酸奶蛋糕【电饭煲】

    酸奶蛋糕【电饭煲】 

    记录下 四个鸡蛋 230g 蛋清130g 蛋黄四个 和酸奶165g(蒙牛红枣酸奶 稀) 低粉 75g左右 糖30g蛋清里 因为用了酸奶蛋黄里没加糖 安佳奶油 加了15g糖和一根巧克力蛋卷 (我没有可可粉 凑合调个色) ...

    2024-05-03

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  • 辣白菜-(无鱼露虾酱简单版)

    辣白菜-(无鱼露虾酱简单版) 

    我用的细盐 只抹了根部 腌制了四个小时左右 然后洗掉静置了一晚上 其实两个小时左右就软了 糯米粉随便放的 太稠了又加了水 辣椒粉酒精近买了辣的 辣的辣椒粉一定要少放!!!不然🔥🔥🤣🤣 加了好多糖 每次搅拌搅拌味道不够再加 好在最后...

    2022-01-23

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