有内涵的胖西的厨房

有内涵的胖西的厨房

福建,福州 教师 2021-09-24 加入
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有内涵的胖西的作品 查看全部 12 作品

  • 红烧黄花鱼

    红烧黄花鱼 

    口味还行,我按照自己的口味适量添加调味料。只是记着料酒多加,其他配料都一样克数。 遗憾的是没有辣椒和香菜,加了可能更加合我口味。 #晚餐•2023年8月1日#

    2023-08-01

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  • 西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋 

    口味不错,这个菜谱让我知道了西红柿炒蛋的窍门: 西红柿去皮才能更多汁,和鸡蛋融合; 鸡蛋要嫩,需要在八成熟时关火,用筷子搅开。#晚餐•2023年8月1日#

    2023-08-01

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  • 葱油拌面

    葱油拌面 

    面条用方便面饼代替 配料量如下: 面饼1.5个 生抽4勺 老抽2.5勺 总的来说,面饼煮后没有晾干,影响口感;太咸了。 #午餐•2023年8月1日#

    2023-08-01

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  • 柠檬绿茶

    柠檬绿茶 

    口味很清爽,有点涩。#下午茶•2023年7月31日# 喜欢甜的话可以多加点蜂蜜。 防止口味边苦,我剔除了所有柠檬的核。 另外为了更加入味,把小柠檬切两半挤出汁水。 总得来说不错!

    2023-07-31

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  • 好吃到汤都喝光的「麻辣土豆粉」

    好吃到汤都喝光的「麻辣土豆粉」 

    严格按照博主的办法做,味道还不错,颇有店里卖的口味。 唯一的缺点是浮沫巨多,影响观感。 #晚餐•2023年7月31日#

    2023-07-31

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  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 

    第二次做,吸取了上次的经验,减少了酱油的量,并且把调好的酱料少倒一点在鲍鱼里,其余倒在面里;另外把龙口粉丝在沸水里煮了13分钟,使它更加软一些。 并且根据自己的口味加入了辣椒🌶️,为了增加营养加入了秋葵。 总得来说有进步,挺美味的! ...

    2023-07-31

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  • 自制无敌好喝夏日解腻水果茶🍊完爆饮品店,新手百分百成功,试试就知道

    自制无敌好喝夏日解腻水果茶🍊完爆饮品店,新手百分百成功,试试就知道 

    好喝!做了3人份的量,结果太多了,喝不完,不知道可以保存多久。 我不喜欢太甜的,所以只放了两勺白糖。 (白糖=冰糖哦) #下午茶•2023年7月30日#

    2023-07-30

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  • 酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

    酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭 

    第一口非常惊艳!很好吃!可惜煮太多了,吃到后面开始腻了。 我没有加番茄酱,其他一切严格按照食谱做。甜度适中,总而言之,满意!#晚餐•2023年7月30日#

    2023-07-30

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  • 家常醋熘白菜

    家常醋熘白菜 

    不错很好吃,清爽可口。吸取自己之前做菜的经验,我少放了一勺酱油和醋,多放了一些辣椒🌶️,没有放淀粉。

    2023-07-29

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  • 洋葱炒鸡蛋

    洋葱炒鸡蛋 

    挺美味的,尤其是洋葱部分,不知道为什么鸡蛋部分有点腻,可能是我私自加了料酒?

    2023-07-29

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  • 秒杀路边摊的炒方便面

    秒杀路边摊的炒方便面 

    食材不足➕太咸了 食材不足: 把蔬菜换成了秋葵和白菜 火腿换成香菇丸 太咸了:感觉酱油放多了

    2023-07-28

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  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 

    味道不错,不过咸了点,还有粉丝偏硬 所以粉丝估计要多煮一会儿 另外料汁不要倒太多到鲍鱼上

    2023-07-27

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