750克粉，430克奶，40克糖，1克盐，一档揉了10分钟，怕电机坏就没继续揉了，发好以后一档揉了5分钟不到，擀薄卷起来刀切，二发40分钟，冷水上锅28分钟，焖了3分钟，特别完美！
2022-02-16
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超棒的方子，简单又好吃，可能是因为是因为家里只有粗砂糖，而且加了75克蛋液，所以有些气泡，而且出了一些油，感觉还能再减20克黄油，下次再试试。
2021-11-14
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把糖换成了代糖，每个22g，感觉可能因为太厚了，所以有点软，又多烤了一会还是没有到我想要的脆度，再烤又怕糊了，有点噎，不知道为啥有股碱味，可能是秤不够准加多了小苏打，但是味道还可以，最重要的是真的很快手
2021-11-01
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Pekaboo
