日式海盐面包卷
纹路不清晰，底部漏油，味道还可以。195/200度13分钟。
2024-11-09
0 1
酥到掉渣的奶酥菠萝包
味道非常好，风炉175度20分钟
2024-09-22
0 0
超级无敌详细的广式月饼教程
月饼制作 75克的模具 馅料加蛋黄45克，皮30克 皮:（醒面90到120分钟） 枧水 8克 花生油 60克 月饼糖浆 220克 中筋面粉 320克 新鲜鸭蛋磕出的蛋黄:洗干净 喷高度白酒 180度不用预热烘烤8分钟 烤到蛋黄冒水汽即可 ...
2024-08-25
奶香四溢，可以撕着吃的直接法「鲜奶吐司」
味道很不错，最底层，温度180/170度，25分钟最合适。
2024-06-30
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败
配方挺好的，味道也不错上下火165度，27分钟。以上2.5倍的量。
2024-05-21
2 0
芝士棒(木薯淀粉版)
加点椰子油，味道会更多样，配方很好。记录温度:风炉145度25分钟。
2024-05-13
颜值超高的蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕！
外面买买很小一个28元，小口小口吃感觉很好吃。自己做的，一大口吃，感觉没那么好吃。
2024-05-06
摩卡咖啡软欧包（私房&店面热卖款）
风炉190度20分钟。心得就是馅料稍微冷冻一下，不然太软了不好挤。
2024-05-02
做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
风炉160度20分钟，2层同出。这个酥皮是很棒的
2024-02-22
1 1
雪花酥 不甜版
棉花糖熬的时间越长越硬，越短越软，只要棉花糖化到不成型即可加入奶粉，全程最小火。加入果干后，快速搅拌均匀，然后折叠后，用挂刀切几下，再折叠再切几下。这样雪花酥切面整齐。
2024-01-21
2 1
蔓越莓饼干 新手也不怕
风炉140度26分钟
酥中有脆的老式桃酥
风炉170度28分钟。
1 0
车匪nx
