老式咸奶油蛋糕
5个蛋，蛋糕减糖1/3，奶油减糖1/4，非常好吃😄 问题：黄油奶油打发过程非常崩溃，先是豆腐渣，然后直接成稀汤。先加热打，放凉再打，一直打，稠了再坐温水（40℃）打，过程各种飞溅。 加油
2023-11-20
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至尊披萨【制作要点更新】
好吃的，就是菜铺多了，下次少放
2022-12-26
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提拉米苏｛全熟版｝
饼干做少了，蛋黄酱熬干了，但味道还是很好的 。娃说甜了，下次减5克糖试试
2022-10-06
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
酥皮减糖加10克，190℃25分钟
2022-10-03
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红豆切糕
好吃
2022-09-18
枣泥核桃一口酥
消耗枣泥，60毫升冰水多了，水多加面粉。下次少加点水，香啊
2022-09-12
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
糖减半再加5克，75%黑巧，感觉甜度可以接受。娃觉得布朗尼不够甜。 过程油分离了，不知道是出了什么问题，二刷时仔细看看。 手残，大理石纹失败，再战
2022-08-04
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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
水给多了，下次减10克试试。 糖减到25克，蔓越莓甜度完美替代。 面太稀导致二发的时候塌了，彼此粘连，丑死了，但味道还是好的。 下次再战
2022-07-31
2022年06月29日
面团糖减到35克，椰蓉馅减到20克，感觉液体少了，下次加10-20克
2022-06-29
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新疆果仁列巴
减半做了2个，加了165克奶油，35克糖，下次试试液体再少一些
2022-06-25
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麻薯面包（超简单木薯淀粉版，无需预拌粉）
用的椰子油，糖减半，芝麻加少了，出炉有点塌陷
2022-06-11
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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
材料减半，皮减糖到20克，馅减糖到3克，好吃，就是馅不够大，下次继续努力
2022-05-29
厨厨小白成长记
