下午茶
麻糖,做月饼剩下的转化糖浆加麦芽糖浆,共500克,加30克玉米油,100克水,熬到滴落到装冷水的碗里,吃起来不粘牙,就可以倒入提前准备好的炒米,熟芝麻,拌匀,倒回方盘翻一下,隔油纸,按压结实一点,倒扣到油纸上,就可以切块了 #下午茶#
2023-11-24
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2023年09月26日
冰皮月饼,第一次做,纹路一般
2023-09-26
月饼 #下午茶#
比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
配方很好#下午茶•2023年9月20日#
2023-09-20
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消耗淡奶油的司康
收藏很久,家里没有泡打粉,一直没做,特意买了泡打粉,做法简单,味道真的超级好啊,一次成功#早餐•2023年7月23日#
2023-07-23
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第一次做这种饼干,家里做蛋糕的紫罗兰低筋粉很多,我加了低粉,没有香草精,全是可可粉和纯黑巧克力的味道。
2023-07-11
皇冠吐司【快手版特浓吐司】
收藏了几天,今天做了,出炉很软,就是鸡蛋放多了,打面难了点,整型面团也是不太好拿,出炉效果满意,香味满屋
2023-06-11
老婆饼
#早餐•2023年5月22日#
2023-05-22
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黑芝麻全麦吐司
味道非常好,发酵不够就烤了,下次注意 #早餐•2023年5月6日#
2023-05-06
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2023年04月06日
蛋糕卷 我的四蛋卷自己调整的配方 四个鸡蛋,蛋白不低于120,不高于140 50克纯牛奶, 35克玉米油, 60克低筋粉, 35克糖, 柠檬汁3克, 海氏C40烤箱,上火145,下火140,45分钟,出炉盖油纸, 也可以上下火160度,30...
2023-04-06
纸杯蛋糕🧁
小小的纸杯可以做15个,7*6的纸杯做十个
2023-04-01
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
炼乳不够,加了牛奶,揉面的时候好干,又加了牛奶,整型的时候还好,发酵出来就感觉纹路不明显了,烤出来纹路有,但是不太明显,今天吃感觉一般,明天做早餐吃,看看会不会有惊喜
2022-12-19
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2022年11月25日
牛奶面包 海氏生牛乳吐司的配方做小面包,还做了很多次,也就我了吧
2022-11-25
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美丽老师的雪顶星星椰椰面包配方,我没模具,做的圆的,非常好吃又好看的一款面包
早餐•2022年11月25日
黑钻吐司#早餐•2022年11月25日#
超~级松软的烫种汉堡胚
糖不多,面粉好,做出来口感特别Q弹,喜欢
2022-10-17
全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量
没有T55,全部用的山茶花,没有粗颗粒全麦粉,全部用的石磨全麦粉,但是整体口感还是蛮好的
香妃卷/椰香蛋糕卷
椰香蛋糕卷,我改了一下配方,四蛋,50克奶,35克油,35克糖,60克蛋糕粉,三克柠檬汁,上下火160度,28分钟
2022-09-21
升级版奶香手撕吐司
#早餐•2022年9月7日# 感觉比较扎实,开盖烤会不会好一点
2022-09-07
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