做了 6 个常规的麦芬， 挺不错的，浓浓的巧克力味道，蛋糕体也是有一点松散，但是不厉害，用的巧克力是 90% 的，所以做出来有点偏苦，下次少放一点。
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提前一天做了波兰种 夏天没吃完的光明中砖一块 115g 代替了牛奶 没放炼乳和奶粉 第二天厨师机揉了一会儿，放冰箱水合，两小时以后再➕黄油，厨师机再揉一会，并没有揉到手套膜，但是出来的成品很惊喜，还是可以手撕拉丝的！ 刚烤好的吐司，松软拉丝...
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风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包
第一次做米面包，操作挺方便的，烤的时候超级香，面包体像海绵蛋糕一样，非常非常松软，别有风味！做了豆沙和椰蓉馅的，割包整形有点难看，上色稍微深了点，但是味道还是很好的！#下午茶•2024年10月24日#
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楼主方子真好，用了一半的量做了几个小的，糯唧唧的，真好吃。而且做法方便，不脏手，也不用洗模具。表面蘸糖，或者是撒点椰丝桂花，应该都好吃！
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趴趴虎
