红烧类，出师！#午餐•2023年9月6日# 好吃！葱撒上去太香了，是灵魂！ 简单复盘： 因为目前不适宜吃辣的，没有加辣椒和香料。炒糖色也没有做，靠老抽在撑。最后鸡腿的皮上色较淡。 小火炖半小时，但大火收汁也收了15-20分钟。鸡腿的皮...
2023-09-06
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#晚餐2022年11月28日# 第一次做，感谢大厨们的食谱！味道很正！配菜放太多了哈哈。做的时候看了很多个流程，最终做法与这一篇最接近。 买的新鲜鸡腿所以没焯水，腌制后先炒。腌制用的2生抽+1老抽+少许盐+几片姜+一点点胡椒粉。 备菜： 1...
2022-11-29
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吃货小丸子子
