大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)
没用称,随手抓的,水太多了,太稀了,后期抢救不过来了,勉强蒸的,虽然塌了一半,但是发起来了,还挺好吃
2023-01-10
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水洗凉皮、料水制作
参考了凉皮水,放了大料花椒香叶桂皮。然后盐跟鸡精。没放油跟姜。买的干牛筋面泡开的。然后麻酱+醋+味极鲜+蒜泥。辣椒油挺关键,香而不辣。好吃😊大料水大道至简,挺简单竟然不错。
2022-01-25
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