2024年09月26日
丝瓜鸡蛋汤。调料只放盐和白胡椒粉
09-26
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清炖鲫鱼汤 三个关键步骤让你轻松炖出汤浓味鲜色白似奶的鲫鱼汤
葱姜蒜，花椒，料酒，胡椒粉，盐 1.花椒、姜爆香 2.鱼下锅，不要动它，一面定型再翻身，煎至微黄 3.加开水，转大火10分钟，料酒 3.转小火10分钟，加盐（里面的姜蒜可捞出） 4.出锅前加一点点胡椒粉，香菜 （大火浓汤，小火清汤。一定要大...
08-28
麻辣鱼头
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08-25
蒜蓉豌豆苗
08-16
2024年08月12日
08-12
孜然土豆片
干锅土豆片。可以加一把香菜同炒 用料：土豆，洋葱，白芝麻，孜然，料汁 1.土豆切片，焯水半分钟，过凉水晾干，可以裹一点淀粉再煎，也可以直接煎。 2.洋葱切好。干辣椒，蒜末，姜，，香菜 3.锅里加姜蒜辣椒炒起来。放点郫县豆瓣酱，一定要炒出香味...
08-03
2024年08月01日
豆芽，青菜🥬，红薯粉条。 粉条提前煮好，豆芽焯水一分钟 汁：耗油一勺，生抽两勺，醋一勺，盐一勺，淀粉少许
08-01
菠菜鸡蛋羹
蔬菜鸡蛋羹，4个鸡蛋，三勺水，青菜焯水，一小少盐。配料汁，嘎嘎香
07-31
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土豆炖牛肉-家常好吃快手！
土豆，洋葱，牛肉，（还可放胡萝卜） 打了半杯番茄汁浇进去
06-19
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红烧茄子（佐西红柿尖椒）
烧茄子：一个西红柿，茄子去皮切条，杀水五分钟，洗净拌两勺淀粉。 碗里调制：生抽三勺+耗油一勺+老抽半勺+盐半勺+糖半勺
06-18
2024年06月12日
调料配比：3勺生抽+3勺醋+1勺耗油，半勺盐 半勺鸡精（小勺），半头蒜
06-12
鸡蛋炒米饭（蛋炒饭）
鸡丝蛋炒饭：黄瓜，鸡丝肉，鸡蛋，剩米饭，盐+鸡精
05-12
数羊的小丁
