cr:多多妈的小厨房 按照图上原味的配方，做了1.5倍，结果只摊了9个饼（相当于做一个饼，蛋糕粉要用8到9g）一共做了2盒小毛巾卷，3个班戟。 口味还是不错的，这次奶油用了125g，算是比较少。下次可以再多用些，下次这种量用175g奶油...
2023-05-13
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cr：走x琛 和 Alina晶老师的日常💃🥯谢绝连赞❕ 第一次做披萨，饼底很好，和卖的一样，唯一缺点盐放多了，这次饼底放盐了，鸡胸肉盐放多了 饼底放盐的话，上面鸡胸肉之类的加点生抽，料酒，半勺盐，黑胡椒，就行，然后炒熟 还有发酵的时候...
2023-05-07
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cr: 多多妈的小厨房 第一次做了8个，但是皮不太够，包不住奶油和水果，皮包不住雪媚娘模具，下次这种量可以做7个。ps:下次称重一个皮30g 还有就是熟粉放的少，不放冰箱的话，外面皮时间长会粘
2023-04-30
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很好，来交作业了，6寸的用了250g淡奶油，放了19克多点的糖，不算很甜，下次可以20g或21g糖再试试，喜欢奶油的，奶油也可以300g，250g算还好。 另外奶油一定要分两部分，先留一部分7.8成发的抹面，再把另一半奶油打到9成发（夹心...
2023-04-25
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🍓🍓『6寸戚风』cr多多妈的小厨房 食材：3个鸡蛋、35克牛奶、50克低筋粉 调料：35克玉米油、35克糖、柠檬汁 00:00 片头展示：6寸戚风 00:15 1️⃣ 玉米油加牛奶搅匀 盆中加35克玉米油、35克牛奶...
2023-04-25
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奶油小泡芙教程（cr豆豆的三餐四季） 第一次做，这次面糊炒过了，导致后面一直不出倒三角，总共放了3个鸡蛋才好，但是烤出来的稍微有点硬。下次注意面糊不要炒过。 泡芙下次不要挤太小，太小的容易糊。 然后奶油要用最小号的，要把裱花嘴伸进去挤奶油...
2023-04-24
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抖音上下载的，记录一下 下次试试100g面粉，40g鸡蛋液（之前用的90g面粉，稍微有点稀其实） 下次盐少放，家里勺子半勺 黄油要打发羽毛状发白 最后，170度25分钟，出来的颜色稍微偏黑一点点，下次改成160度28-30分钟，然后根据情况...
2023-04-23
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用的35g糖口感偏甜了点，然后190度15分钟不够，外面酥，内里还是有点偏湿，最少要20分钟，最后实话说第一次吃司康口感一般化
2023-02-22
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减糖到35g，中间30分钟时候盖锡纸，出炉后稍微还是有点湿，不知道对不对，味道很好，就是这个感觉特别湿，不知道成功还是不成功啊
2023-02-22
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无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）
不知道为什么，按照楼主方法烤出来外面很硬，但是里面还有点湿漉漉，没办法怕不熟我又继续多烤了15分钟，有知道怎么解决这种问题的亲吗
2022-09-29
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晨曦未央2
