250克娘家种的黄豆，挑拣的过程很耗时间，糖放了30克，川秀的菌粉放了一包，买不到博主那种，第一次做用的面包机，纯粹是好奇啥味而已，感觉是成功了，加了生抽、醋、老干妈拌的味道不好吃，下次试试加芥末的味道，方子挺详细的。
2024-03-25
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一直跟老师学做，这完全是手残党的方子，用手推几个掌握不好，用刮板操作很好，海氏C76上火130下火195，26分钟，结果上色不够，调高上下火加了3分钟有事没看着，结果表面上色有点过了。小个的不用切片直接手撕了，口感软绵绵的好吃
2023-03-15
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谢谢老师！第一次做很成功。作为过年的零食挺好吃的，我用平底锅熬糖，温度高了两度还是稍微有点粘，下次多高5度口感有点甜，能不能减糖？
2023-01-10
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老师的方子写的很清楚、仔细，按方子的时间和温度烤出来的“蘑菇头”，第一次做麦芬，口感很赞啊，娃儿吃了还要吃
2022-12-03
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昨天做的，这个方子糖少，下火加了5度还是不够上色，天热二发在阳台室温，二次去看已经是要烤的状态了，烤箱还没预热，有点密恐的自己不太敢多看切面
2022-06-10
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很少做山型的我，用的自制酸奶，口感真是超级柔软！没预留水量，结果打面刮了几次缸才成团，分割揉团和二发前的擀卷都是刮板+撒粉，没指望出来多好的结果，竟然还得到老师的肯定的点评了，我好激动的，以后跟着老师的方子练习，希望慢慢地进步吧
2022-04-18
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瞎折腾和爱折腾的人儿
