用了两个比较小的苹果，但是馅还是不够用，只涂了两层，第三层用了肉桂粉糖。下次多做点馅，另外要先转移到烤盘上再切再编。面粉下次不撒了，好看是好看但是吃起来就有点怪。
14天前
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教你做港式支竹羊腩煲👏🏻冬日暖身暖胃滋补 去羊肉骚味秘方㊙️
自制豆腐乳太大块，出锅有点咸，下次要先目测一下豆腐乳大小…不过最败笔的是用了烧烤剩下的羊腿肉，而没有用羊腩，口感差了很多，可以想象如果按照原方子来做应该是很好吃的！腐竹太好吃了！#晚餐•2024年11月21日#
30天前
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爆好吃！！就像小时候菜市场买的卤水肥肠。洗啊洗啊洗啊…肥肉没有完全剔掉但是经过这么一洗，一点不悦的味道都没有了！#午餐•2024年11月20日#
11-21
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用意面酱是个不错的主意😄，本质上它就自带意大利基因。但是为了不让这个法国菜沦为意面口味，我又加了一大杯红酒和一把薰衣草、墨角兰、龙蒿草、欧芹（没有普罗旺斯香草）。不得不说红酒赋予了这道菜独特的风味，下次我还要多加一点。
11-20
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长了疙瘩的维尼熊（南瓜颜色不深）。揉面的时候遇到了一直困扰我的一个问题：面筋韧性不足，明明揉光滑了但又很容易断筋，所以揉了二三十分钟都始终揉不成光面。不知道怎么解。加了点炼乳，多加了点面粉，没放糖。感觉黑色面团和耳朵面团都不用留太多。#宵夜...
11-04
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第一次做鲜花饼，很好吃，而且没有想象中那么难（但的确有点耗时），谢谢分享！总结一下心得体会，1.玫瑰酱：不知是不是我一次性倒太多花瓣了（250g），搅拌桨根本无法动弹，只好纯手捏了，捏得不太软，放了14天以后没有变成果酱的状态，花瓣还是比较...
11-03
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黑洞无毛
