希梨呼涂的厨房

萌萌小汽车蛋糕 

奶油倒了400克，多了。下次做蛋糕奶油一共350克应该就好了。蓝风车奶油真是太好用了！！！

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经典胡萝卜蛋糕/低油低糖版 

按照比例做的挺好吃，不甜，好吃。但是可以再少一丢丢肉桂粉。

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椰香满满的椰蓉土司~ 

做面包时糖少放了10克，做椰蓉时油 糖都少放了10克，最后甜味挺淡，自己喜欢。第二次发酵耐心不足，应该再发大些更好。感觉应该是我自己理解的10分满

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颜值奶油草莓甜心小面包 

做面包形状时千万别把它弄长了。发酵时间不够。可以再发大一点。可能180度高了，烤干了。下次165度试试

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2023年02月07日 

鸡翅粉裹上后要来回摁，或者是不是要冻一下？或者要不裹面包糠试一下。盐和白胡椒等调料腌制可以稍微多一点，这次也只腌制了一个小时。菜单没有沾鸡蛋液，下次裹鸡蛋液再试试

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菠萝咕咾肉 

淀粉多多裹一些，这次炸出来没有硬硬的一层壳，炸肉的感觉。番茄酱多放，让味道更浓

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宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！ 

两个人，一次三个鸡腿，按菜谱比例刚好。好吃😋

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快来冲这个👉🏻「老式糖酥饼」 

200克的量足够了，但是白糖可以满两勺。这次白糖少了些。好吃，很酥

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糍粑，糯米糍，黄豆粉粘糯米球【附上黄豆粉的做法】 

很成功，很好吃😋

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抹茶千层蛋糕 

中年人了…少糖主义。千层里面糖霜42克。奶油只用了150克（还有点没用完）…. 奶油里面白糖15g左右。但还是很好吃

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吃了我做的柠檬巴巴露亚，朋友劝我去开店！ 

这次算是失败了…. 跟着配料，除了4寸的倒满了，还多出来这么多…感觉做一个薄的6寸足够了。下次做，糖可以减少到15g, 奶油这次只用了80，下次感觉还能减，用的安佳奶油，奶味很浓。柠檬这次皮弄的比较薄，忘了加柠檬汁…下次可以皮取厚一些，记得...

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酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅 

用的煎烤功能，烤不到这么长，估计20分钟就好了。这次烤了25分钟，略略有点糊

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芝麻薄饼（减糖版） 

糖少10g 提高底部温度，时间再长一些，再弄薄一些。不够脆再想想办法🤔

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堂妈教你做牛肉馅饼 

揉面没看清楚 1）水要稍微多一点 2）要加一勺食用油 3）第一次差不多是个面团就醒面，不要揉光滑 4）第一次醒面30分钟以上，再揉成光滑面团醒面15分钟 包的时候稍微皮大一点，多包点肉。底厚边薄加油擀面 180g肉…我得配…400g...

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炸虾汉堡包 

😋

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香葱肉松蛋糕 

所有用量减半，用小烤盘，薄了一点，不够蓬松，蛋糕干了一些。下次可以试试150度，55分钟（戚风蛋糕的烤法？不知道会不会裂开….）。可能两个叠一起，中间弄点沙拉酱会好吃很多

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

减少糖量，蛋黄糊里面可以不放糖。按照肉松蛋糕那个方子的设定，3个蛋配合25克糖就好了。蛋糕不要弄太甜 😀

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发面千层饼 

没有烙..颜色不好看。椒盐放少了，味道不够。可以自己再加一点盐。下次蒸笼蒸一下试试，不用烤箱蒸可能好些

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蛤蜊炒年糕 

好像啤酒多了一点（半罐），啤酒味太重，别的味道不够….香辣酱小米辣多来点… 忘了放鸡精…

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日式红豆包 

风炉…把温度设置成跟作者一样的温度高了…..后来才看到下面评论150度11分钟….下次再试吧😂 50g 一个，红豆20g

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得心应手的超软拉丝低糖吐司(三四天还软) 

三元小白盒牛奶，按照配方要少10克左右，不然最好手来揉…家里揉面机揉不好….

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好吃易上手的三杯鸡翅 

三杯鸡，自己喜欢的口味：冰糖少一点。酱油最好味极鲜…别薄盐生抽，味道不够… 总体还是挺好吃呢

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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 

我爱吃包子！

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正宗蛋烘糕【中式松饼】 

感觉还是糖多了一些，胃不好要少吃糖…下次自己得记着减少一点。但好好吃呀！

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万圣节木乃伊面包 

啊….. 粉撒多了….刻木乃伊的痕迹没有好好画…最后就不像…

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清蒸藕丁肉丸子 

挺好吃，但会做出18个丸子….下次可以用料少点。得要番茄，蕃茄酱调味不好吃

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酸奶蜂蜜排包 

做的有点大，适当减量，做小一些，红豆可以多塞一些

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盐煎鸡翅 

14个鸡翅，10克盐，但是还是觉得有点咸。下次要再多洗几次….可能是腌制后没洗好

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