Kenlaku的厨房

外酥里糯～会爆浆的巧克力烤糯米！零难度 

糯米粉220 牛奶230 可可粉30g 泡打粉5g 鸡蛋一个 糖35g 油20-30g 坚果、耐热巧克力装饰 170/30

Kenlaku （台湾,高雄市）

0难度的奥利奥奶油巴斯克 

第一层 黑芝麻巴斯克 第二层 蝶豆花慕斯 A 材料30g温牛奶 8g蝶豆花加热 加入190g淡奶油 B材料泡水8g吉利丁加入50g温牛奶 A+B =蝶豆花慕斯 第三层 奶油奶酪稍微软化（偷偷➕Oreo内馅） 第四层 撒碎碎Oreo饼干

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双重巧克力爆浆小餐包 

还是很喜欢这个配方 可可粉换成焙茶可可粉 22*22的方盘 这个配方可以分成37g/16个 自己调了芝麻乳酪夹心 当馅料很不错～

Kenlaku （台湾,高雄市）

【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款 

耐高温的巧克力在面糊适量 不然在挤花袋里面，动作太慢很难挤 外皮酥酥脆脆，里面软绵绵 感觉烤的时间可以再少2分钟 170度大概23分钟 每个人烤箱温度不同

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酸甜可口，零失败的烤箱美食！苹果千层蛋糕 

想要不同口感的苹果肉桂千层蛋糕 找了酥粒食谱结合苹果千层 成果很美！ 但要送朋友，就不拍横面了～ 通常这个冷藏后口感更不同～很好吃 蛋糕糊: 苹果2个（375g)可以用250g苹果量 我喜欢切超薄片，跟面糊更搭 白砂糖35克 无盐黄油45...

Kenlaku （台湾,高雄市）

巨型波兰泡芙蛋糕，这也太美味了吧！ 

泡芙體食材: 牛奶60g 水 65g 黄油 60g 白砂糖 10g 盐2g 低筋面粉 80g 鸡蛋3个 卡仕达酱: 蛋黄2个 白砂糖 30g 玉米淀粉25g 牛奶 250g 黄油20g 夹心奶油： 淡奶油 60g 乳酪20...

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黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕🍰 

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可以一层一层撕着吃的巨型肉桂卷 

#巨型肉桂捲6寸#

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【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法 

要很有耐心等待冷却切开 太求好心切，太快切开 裂开的部分切太多 冷却后切更好切！

Kenlaku （台湾,高雄市）

全麦番薯无糖牛奶吐司(面包机) 

高筋麵粉 200g 全麥粉 60g 蒸地瓜 150g 奶粉 14g 鹽3g 冰水145g 酵母5g 植物油10g 胖鍋快速麵包模式 ##面包机🍞# 地瓜地瓜🍠#

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低卡红薯布朗尼 

地瓜杏仁饼干夹心布朗尼 原料： 地瓜400g、牛奶130g、鸡蛋2g、藜麦粉60g、泡 打粉 5g、可可粉9g红茶粉2克 消化饼2片 1 地瓜(最好是水分大的地瓜，比较干的红薯要适 当增加牛奶 量)蒸熟压泥,倒入牛奶+鸡蛋液 2 再...

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快手香蕉核桃磅蛋糕 

香蕉2根半（剩半根装饰表面或夹心） 红糖60g 黄油120g 蛋2个 中筋面粉260g 泡打粉4 苏打粉2 盐2 核桃70克（表面装饰可再加） 果干跟杏仁片随意 饼干夹心（消化饼干放中间夹层） 烤箱175度1小时盖铝箔纸 再10分钟上色

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