小兜妈妈下厨房的厨房

小兜妈妈下厨房的厨房

陕西,宝鸡 2021-12-25 加入
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做饭小白 来认真抄作业

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  • 蛋挞液(做出美味蛋挞的配方)

    蛋挞液(做出美味蛋挞的配方) 

    一个全蛋、一个蛋黄,做了减半的量,家里的蒸烤箱温度有点高了,自己调的蛋液有点稀了,烤出来酥皮比较软,油比较多,15分钟发觉差点意思…大家都用的什么酥皮呢?

    2022-01-24

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  • 果然很简单!免揉欧包

    果然很简单!免揉欧包 

    #晚餐•2022年1月16日# 家人很喜欢欧包,今天烤了双倍量,分成三个,忘记割包了,顶部开裂比较厉害,还是好吃😋葡萄干和欧包搭配完美😉北方馒头星人必备良品🥳

    2022-01-16

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  • 果然很简单!免揉欧包

    果然很简单!免揉欧包 

    #午餐•2022年1月15日# 太完美啦,北方家里有暖气,这次在室温发酵的,发酵的非常好,烤出来非常支棱,感谢方子。用的蒸烤箱的蒸烤功能,180度25分钟,完美🥰

    2022-01-15

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  • 果然很简单!免揉欧包

    果然很简单!免揉欧包 

    #早餐•2022年1月14日# 用的小麦芯粉 外脆里软 蒸烤箱版 后部热风蒸烤 180度25分钟 看起来不好看 放了葡萄干 蔓越莓 巴旦木……不爱吃甜食家人表示很喜欢😘胜过吃戚风

    2022-01-14

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  • 2022年01月12日

    2022年01月12日 

    #晚餐•2022年1月12日# 又烤了几次 后部热风,太成功了,谢谢po主的方子,这次做的减糖版本哦😁

    2022-01-12

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  • 蜂蜜蛋糕~小时候的味道

    蜂蜜蛋糕~小时候的味道 

    #晚餐•2022年1月1日# 蒸烤箱六寸方模,所有量减半,蜂蜜50 糖30 还是挺甜的,可以少放点糖,倒数第二层,顶部热风烤,150度15分钟,140度15分钟。 感觉火候欠点

    2022-01-01

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  • [记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合)

    [记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合) 

    做了减半的量,因为是蒸烤箱,所以温度调低了10度,160度10分钟,顶部热风烤,烤盘中下层,味道不错,大人吃可以,小朋友不喜欢吃糖,可以少一点。新买的饼干模具,终于我做的饼干不再过硬和表面坑坑洼洼啦,谢谢po主

    2021-12-30

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  • 金牌蒜香排骨

    金牌蒜香排骨 

    #午餐•2021年12月26日# 第一次尝试 味道竟然还可以 中间蒜末没有滤干净 担心有苦味 做出来还好

    2021-12-26

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  • 里脊手撕杏鲍菇

    里脊手撕杏鲍菇 

    #午餐•2021年12月26日#生抽放少了 青红椒放多了 味道非常淡 老公表示它要重新加工一下

    2021-12-26

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  • 2021年12月25日

    2021年12月25日 

    #晚餐•2021年12月25日# 用的凯度R8,比例什么的都按照这个方子做的,真的太棒啦,用的顶部热风烤130度50分钟,顶部轻微开裂,第一次烤就成功了,必须打卡点赞👍

    2021-12-25

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  • 凯度r8蒸烤箱戚风蛋糕2个六寸

    凯度r8蒸烤箱戚风蛋糕2个六寸 

    #晚餐•2021年12月25日# 第一次做戚风,照着松下蒸烤箱的方子做的,又搜到了R8 烤箱最下层,烤箱180度预热三分钟,顶部热风烤 130度 50分钟,顶部开裂,基本无回缩,太开心啦,希望朋友们也都能成功 !

    2021-12-25

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