晶莹剔透猪皮冻,成功 收拾了一下冰箱里的猪皮,大概一百多克,先把猪皮煮一下,大概十分钟左右,然后把猪皮上的油剔除,切丝,清洗,这步最重要,一定要把油剔除干净洗干净,直到水变清,称了一下只有69克,放到容器里加水,大概140克连猪皮也没没过,...
2023-01-27
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消耗淡奶油,这个配方很不错,我的烤箱小,没用水浴法,直接放烤盘150度30分钟,再调170度5分钟上色,上色不均匀,不过不影响味道,口感非常绵软,味道香甜!#消耗淡奶油#
2022-04-09
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排骨汤 排骨焯水放砂锅,加足量水,放葱段,生姜片,炖肉料包,料酒,少许味极鲜,少许白胡椒粉,大火烧开,小火慢炖一个小时,加盐,放胡萝卜,山药,金针菇,继续小火炖十分钟,出锅。非常鲜美的排骨汤,小朋友非常喜欢😘
2022-03-28
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