蛋糕配料：鸡蛋5个，蛋糕粉95g，玉米淀粉15g，玉米油50g，牛奶80g，细砂糖50g。同样的做法做完也很成功，就是甜度偏淡，糖还可以增加到60g—65g估计会口感更好。
03-20
0 1
材料：鸡蛋5个，纯牛奶我74g，玉米油50g，蛋糕粉75g，玉米淀粉15g，细砂糖50g，柠檬鸡几滴 做法：将玉米油加热到大概70℃，将蛋糕粉倒入加热的玉米油中，搅拌均匀；后依次加入牛奶、蛋黄，搅拌均匀；将分离的蛋白倒入无水无油的盆中，滴入...
03-19
0 1
腐竹炒肉：腐竹提前冷水泡发（晚上吃中午开始泡），切断…锅中下油烧热，放去切好的肉片，肉片炒至微微变色，依次放料酒、老抽翻炒片刻，后下姜蒜末、腐竹翻炒，加适量生抽、耗油、鸡精翻炒均匀，起锅前下大蒜叶翻炒两圈，转盘即可。
2024-05-06
0 2
凉拌莴笋丝：莴笋切丝，放盐杀水，15分钟后将杀出来的水倒掉，凉白水冲洗，抓干水分，放两小颗大蒜粒末、适量青椒丝、小米辣、盐、白糖、白醋，拌匀即可。
2024-05-01
0 1
白灼虾： 将虾子处理干净，锅中倒水，加料酒（多一点），姜片，小葱打结，两勺盐，水烧开后将虾尾倒入，煮3分钟即可捞出 调料汁：适量姜蒜末、葱花、生抽，少许耗油、香芝麻油，加入适量白开水（凉的），搅拌均匀即可
2023-05-01
0 0
肉沫土豆片：肉沫炒好盛出；锅中热油，倒入土豆片、蒜末、适量盐，翻炒均匀，倒入炒好的肉沫，加少许生抽、耗油、芝麻油、紫苏，喷点水继续翻炒，出锅前撒葱花（用的小土豆，小朋友很喜欢吃）
2023-04-11
0 0
梅菜扣肉： 切片：准备炸好的扣肉一块，切成片（厚薄看自己喜好，切薄点更入味）； 调料汁：适量生抽、耗油、料酒、姜蒜末，少许白糖，搅拌均匀，一片一片摸到切好的肉片上，将扣肉皮朝下，摆盘； 炒梅菜：开水将干的梅菜泡发冲洗干净后挤干水分，锅中下油...
2023-04-11
0 0
藕片做法：藕切成片，清水浸泡几分钟后冲洗干净，沥干水分，备用 锅中下油，放大蒜炒香，倒入藕片，依次加入适量生抽、耗油、陈醋，炒至五分熟，加入少许白糖翻炒均匀，撒葱花即可出锅 图中为孩子吃的还剩一半的藕片，没有放葱花，但是每次这般炒孩子都很喜...
2022-10-17
0 0
准备材料：胡萝卜、黄瓜切成丁，玉米粒 做法：锅中下油，先将肉沫放入少许生抽炒至变色盛出；热油，下胡萝卜丁翻炒，再依次放入玉米粒、黄瓜丁、蒜末、肉沫，适量生抽、耗油翻炒均匀，撒葱花出锅
2022-10-12
0 0
虾：12只 调料汁：生抽1勺，耗油、陈醋、料酒、白糖各半勺，老抽少许，兑半碗水搅拌均匀备用 做法：锅中下油，放姜蒜末炒香，倒入洋葱和虾，炒至虾变色，倒入料汁闷2分钟，大火收汁，撒葱花出锅
2022-10-08
2 0
淮山炒肉：淮山切成条，放入清水，滴几滴白醋浸泡，防止变色…下锅撩水三分钟，洗净沥干备用…热锅下油，加少许盐将肉片炒至变色，倒入淮山，依次加入适量大蒜、耗油、生抽翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
2022-09-17
0 0
孩子妈888
