2023年01月06日
揉面机功率低 一发没控制好温度 烤箱太小 吐司模具粘…总的来说又没做好，唉 失败里摸爬滚打 😭非专业烘焙人 学生党太难了 等什么时候财务自由了全换！😡😡😡
2023-01-06
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蜂蜜脆底小面包
第二次做明显有经验啦😝
2022-09-02
顶级牛奶吐司
业务选手，厨师机800r以下，功率不行，只能把水量降低 方子是很好的方子
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2022年08月04日
奶酪罐子
2022-08-04
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谢谢方子(净吃了没好好拍) 易翻车的点 1⃣切好的半卷要矮胖，一定不可以高，否则二发后东倒西歪(是我了) 2⃣面团不可以湿度大，这样卷完经历二发以后卷卷的痕迹会不明显 3⃣蘸的芝麻和糖，糖要稍微多放一点，不然吃起来底部真的不甜，只有芝麻味 ...
2022-06-27
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老式面包（玉米油版）
用的山茶花 松软拉丝 第一次尝试酵头(类似波兰种吧) 发过了一点点出现了酒精味 但最后还是很成功的 父亲节给爸爸做的 个人感觉没有老式面包的味儿啊😂是店里普通面包的味道 不知道哪步不对
2022-06-18
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苏打代替泡打粉
发起来了很成功，不喜欢泡打粉里焦磷酸二氢二钠的朋友们可以试一下
2022-04-02
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少油版❗️超好吃爆浆酸奶蓝莓玛芬
健康还是得少油，美味还得是多油🐷
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天使蛋糕卷【消耗蛋清】
第一次做，很好的配方 用作虎皮卷内卷 不浪费蛋清✌
2022-03-23
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天使虎皮蛋糕卷
第一次尝试 图三裂的太严重啦 ❌ 但是拿出来以后是图四这种 不知道到底是时间长了还是火小了😣
堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
不知道我这个蛋清打发程度对不对 请大家指点一下～
2022-03-19
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大米面包
用这个方子比其他的成功太多了，七分满意，剩下三分因为自己水平有限，做不出很细腻的组织 #米面包# #新良大米面包粉# 考完研以后有机会试试日清的粉吧哈哈哈
2022-03-02
奥利奥奶酪罐子
低卡奶酪司康(减脂健康零食无泡打粉版)
柒柒今天做了啥
