一碗让我念念不忘的阳春面🍜
猪油、葱油、酱油2、醋1、胡椒粉、海盐、香油、葱香菜、鸡蛋、面。
03-20
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晚餐•2023年9月2日
#晚餐•2023年9月2日# 本来是要做手抓饭的…但是我看过程要换锅嫌麻烦改成了~羊肉烩饭~ 单人份羊腿肉约300g左右有肥有瘦。肥的也就50g左右。黄洋葱半个,胡萝卜半根。香菜(芫荽)少许(因为我爱吃)。 调料:孜然粒(可以不放)、孜然...
2023-09-02
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晚餐•2023年6月27日
这个夏天沉迷在香菜的世界无法自拔,牛肉、香菜、姜、葱、花椒、孜然、蚝油、酱油、醋、盐、淀粉、胡椒粉、干辣椒。 随手可见的调味料。完美~#晚餐•2023年6月27日#
2023-06-27
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酱爆鸡丁(美食家大雄版)
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2023-06-11
❗️❗️免揉,没有一颗糖没有一滴油黑麦核桃面包,减脂刮油
上次发的好,这次也不错。#早餐•2023年4月28日# 多练习,感谢配方
2023-04-28
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焦糖比利时华夫饼
黄油50,加了勺奶粉,低粉其他没变。这是1/8份。感觉不错。
2023-04-17
鱼香肉丝
没放姜,没称重,30g就按一勺放的,口味可以,辣酱可能按30g放的,整体口味不错,调料比例挺好。#晚餐•2023年3月15日#
2023-03-15
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菠萝咕咾肉
好吃
2023-03-14
菠萝系列之糯米蒸饭
还吃
香菇鸡腿
3个琵琶腿1个全腿,加了山药,加水炖,切的肉块小,炖个10来分钟就差不多了,多留汤汁可以拌饭,所以大火炖的没怎么收汁,尝了下汤的咸淡觉得正合适。腌的时间20-30分钟,炖的时间短10-15分钟,鸡肉可能不够入味,但本身口味淡所以这样正适合我...
2022-12-11
午餐•2022年12月9日
山药猪肝大葱 切薄片 白醋、加水泡15分钟 腌制料酒、姜、盐、胡椒粉、老抽、淀粉30分钟 油润锅,花椒做油、蒜辣椒爆香,下入猪肝、滑开下酱油,山药、葱丝。#午餐•2022年12月9日# 如果水煮也可以。
2022-12-09
晚餐•2022年12月5日
温水和面,放凉后面不太柔软,要用烫面嘛?菠菜鸡蛋粉丝盐花椒香葱香油蚝油#晚餐•2022年12月5日#
2022-12-06
一人食孜然海盐煎鸡排
金针菇肥牛