交作业，感谢作者 然后有件事一定要说，请按照作者的教程操作，肯定成功 烤的时候直接按照烤箱标示温度，对照作者教程温度烤，这样就可以 因为我的烤箱实际温度会比标示温度高30度，然后就调到了150度去烤，结果温度不够泡芙膨胀的不够大，后面还剩下...
2022-03-31
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感谢作者，在看到这个方子后，在失败了两次后，终于做成了蛋糕卷。就是第一次卷，奶油没抹好，也没有卷好。但是总算是做出来了，重点就是蛋白的打发，打成湿性发泡才是对的
2022-03-28
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感谢作者的方子 做出来的奶茶确实比外面奶茶店的口感醇厚，茶叶的味道跟牛奶融合为一体 感觉可以换成其它自己喜欢的茶叶来煮奶茶 目测也是不错滴
2022-02-24
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交作业了，谢作者 配方材料用量减半 天气太冷了，黄油混了糖粉以后压根搅和不动😂😂😂懒得开打蛋器，就将就着做好面团，分了一半冰箱冷冻了一小时，另一半用模具直接压花烤的 好像冰过的吃着好吃些，颜色也浅些，就是可能材料没处理好，底面都开裂了 用的...
2022-02-20
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参考作者大大方子的内卷烤的蛋糕卷 不小心蛋白打发过头了，变成了戚风蛋糕 这个配方做戚风蛋糕也很好吃 虽然蛋糕卷失败了，但是发现了一个好的戚风配方 谢谢作者
2022-02-20
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感谢大佬的方子 参照评论区厨友的留言，糖分减半，多加了一根香蕉，一些榛仁跟腰果 出炉满满香蕉甜香 蛋糕体湿润软香，加上坚果口感更丰富了 好恰，就是香蕉品质一般，不然会更好
2022-02-18
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再战小四寸 只剩几张照片证明它曾经存在过 莫名其妙的模具又进水了😂😂😂 明明包的好好的 出炉了一看又泡水了😂😂😂 可能俺不太适合用活底模烤古早蛋糕
2022-02-17
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胖仔哒
