第一次就成功了，是我想要的那种有韧性的口感，和外面卖的马蹄糕几乎一模一样，真的梦中情糕！！ 生熟浆兑完了后比动图略稀，熟浆倒进去拌的慢了，稍稍有点细碎结块，但是还是很成功哒。颜色是36g红糖加104g赤藓糖醇调的，甜度刚刚好 #宵夜•202...
2024-02-08
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比雪媚娘还好吃的柠檬软奶酪 口感清香 软糯拉丝！新手也能做成功
安全起见特地买了无菌蛋来做，柠檬味真的很浓，很好吃！ 唯一的遗憾是要吃的人太多，做的时候只能遗憾只偷吃一个orz
2023-12-17
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好多年青团都用日食记的青团皮配方了来做了，从b站追到这儿来哈哈哈。今年没搞腌笃鲜，自己做了蛋黄肉松和芋泥鲜奶馅儿。皮的配方是真的很棒，凉了也软糯拉丝不粘牙
2023-04-09
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种草好久的菜谱，今晚终于下手做了哈哈哈 真的有和情的味道，烤的时候就飘香，感觉肉桂和小苏打黄豆粉可以再加点儿，应该更还原，饼干底的样子已经很像和情了。 饼干一定做薄一点，烤的时候会膨胀，薄的更好吃
2023-04-03
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一丢丢清水加热融化白糖，放凉加了三倍糖量的白醋和一点点小米辣，超级酸爽，配比较油腻的菜品真的很完美，一开始只是想烤苕皮放一点，结果现在发现腌了半根萝卜根本不够吃#午餐•2023年2月25日#
2023-02-25
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这么好的菜谱怎么没有人交作业啊哈哈哈 看到打折第一次买了牛肝菌，炖鸡还挺好吃的，平常喜欢吃猪肚鸡所以调味的时候额外加了些胡椒，感觉辣乎乎的超级棒！ 这个金黄的汤色应该是牛肝菌和虫草花的功劳 #晚餐•2023年2月9日#
2023-02-09
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prayforain
