酸奶辫子面包(一次发酵)
第一次就成功了。液体夏季要减量,冬季要增量。
2022-06-17
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酸奶面包
面包不太甜,口感一般。
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奥利奥司康
司康饼我多加了18克糖,可还是不甜。倒数第二个程序,我没有对折,所以饼薄,共做了60多个饼。
2022-05-04
100%不会消泡的海绵蛋糕(分蛋法)
感谢作者的分享,我成功了!
2022-05-03
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八寸戚风蛋糕|新手友好配方
之前做了十几次戚风蛋糕,蛋白打到干性发泡状态,放进烤箱前没消泡,但最后都失败了。经过多次反思,我发现是烘烤过程出了问题。我针对我家松下烤箱,38升,总结如下:第一,烤盘不能放在中下层,要放在中层,避免下火温度过高导致塌陷。不要迷信别人放中下...
2022-05-01
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最好吃没有之一的曲奇!
成功了,味道特别好。饼干烘烤的时间和饼干的厚薄,饼干间的空隙大小也很有关系。烘烤时间不能照搬。
2022-04-13
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
特别好吃!我第一次没放朗姆酒,红糖只放了35克,烤出来蛋糕颜色淡,。第二次放了10克朗姆酒,50克红糖,颜色就深了。
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可乐鸡翅
宝宝爱吃,这个菜谱简单好操作,是厨房小白的救星。
2022-04-01