非常棒的方子 按配方放的,吃起来和外面差不多 糖下次试试减一些,下次试试35g糖 自家烤箱实际温度不太清楚,感觉有点焦,下次调低5℃试试 下次先刷蛋液后放坚果 中间一定要按!我用力按了之后中间都会膨胀起来 自家烤盘小,膨胀后都挤到一块了
2023-01-29
1 5
这个方子很好, 一定要用低筋面粉!筛入时z字搅拌 糖十几克分3次放,油20几克,模具壁上抹油, 蛋清里放1点几克白醋 软绵绵的很香 可可粉挺多,糖少,会有点苦,不过命是自己的不敢放太多糖只好牺牲味道了hhh(*´∀`*)
2023-01-21
0 0
用的益益凝固型酸奶,糖放了一点点,其他按配方来,220℃ 20min 用电动打蛋器打的,可能有点打过了,10点做完放冰箱,下午18点切了一块,味道不错,冷藏过夜后更佳
2023-01-21
0 0
第一次(1-2图)棉花糖过热了,太硬 3-4图是第二次,酥软,比外面卖的好吃 饼干128.7 棉花糖152.3,下锅前撕碎以减少加热时间 坚果果干55g 10g黄油,10几克玉米油,其他和本方一样
2023-01-21
1 2