因为家里的醋是山西陈醋我又不喜欢酸就放了2:1的糖醋，结果炒出来超甜……uu们还是放1:1的糖醋比吧>_<紧急补救加了点醋
2023-08-16
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二次尝试~ 怎么把淀粉弄在上面，我的做法是用两个盘子，互相倒，每次倒之前都在盘底撒一些面粉。 炒的时候我是用铲子翻的，还是碎了点，但是相交于第一次碎得算少了。 遗憾点：没有那种青椒，用的另一种做的，感觉青椒味不足 还有就是手边正好有糯米粉，...
2022-08-21
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新手慎做，这么软的豆腐，不是轻易能把持住的>_< 味道还可以，但是个人觉得青椒不要放太多，一点就可以了，毕竟比较清淡，青椒一放下去味道就很明显了
2022-07-03
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新手不要轻易做…… 看到大家都作品俺很惭愧，现在来剖析一下事情为什么会变成这样呢…… 炒焦糖那里就寄了，感觉糖都要碳化了，全黏锅上了，赶紧随便炒下把锅洗了。 清水煮的时候，因为前面炒不入味，加了少许盐+半勺耗油 结果煮久了，菇没熟，但是开始...
2022-07-03
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咱只做了一个，就是说真的容错率很高！原本一勺酱油放下去蛋都变黑了，我觉得完球了。然而尝一下发现青椒真的有起死回生的力量，虽然我不吃，但是青椒赋予了蛋独特的味道，让蛋变得不油腻
2022-06-22
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榕树下有没有苏格拉底
