刀退隐的厨房

晚餐•2024年12月26日 

#晚餐•2024年12月26日# #南瓜粥# 用新买的电压锅煮的粥，很好使，粥比用电饭煲煮的好吃。放的80g米，午餐肉100克，南瓜250克。做好后，又加了鸡枞油、咸菜。

刀退隐 （云南,昆明）

晚餐•2024年10月23日 

#晚餐•2024年10月23日# #羊乳饼# 不放油直接干煎，比较酥脆，适合牙口好的人。老年人直接切片蒸，也可以跟火腿片一起

刀退隐 （云南,昆明）

晚餐•2024年10月1日 

#晚餐•2024年10月1日# #蛋炒饭#

刀退隐 （云南,昆明）

晚餐•2024年9月17日 

#晚餐•2024年9月17日# #蛋炒饭#

刀退隐 （云南,昆明）

腊肠手撕包菜 

#晚餐•2024年7月20日# #腊肠手撕包菜# 包菜要撕成3×3cm左右，均匀点，梗去掉。麻辣味的腊肠，就不用放干辣椒了。味道不错👍

刀退隐 （云南,昆明）

午餐•2024年7月14日 

#午餐•2024年7月14日##葱油餅# 今天把几年前买的臻晶不粘锅翻出来用了，比之前那个双立人蜂窝锅好用多了！一个是锅底大，食材接触面大，之前蜂窝锅饼放不下；二是用油少还不粘锅。

刀退隐 （云南,昆明）

晚餐•2024年7月14日 

#晚餐•2024年7月14日# #午餐肉#

刀退隐 （云南,昆明）

土豆炒午餐肉 

#晚餐•2024年7月13日# #午餐肉# 土豆洗净切成四块，加水煮15-20分钟，捞起撕皮，切块。午餐肉取半罐，切片。螺丝椒切好备用。锅中加油，煎午餐肉，煎制表面微焦。加螺丝椒，略炒一下，加土豆翻炒均匀，加生抽，鸡精适量。

刀退隐 （云南,昆明）

紫菜蛋花汤（汤类） 

不喜欢勾芡，就放了香菜、1个鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油、紫菜放了一包（10g/包），感觉有点多了，下次放半包。紫菜用热水先泡发。

刀退隐 （云南,昆明）