甜甜伊的厨房

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天津,武清 2022-01-23 加入
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甜甜伊的作品 查看全部 24 作品

  • 大盘鸡(家庭版)

    大盘鸡(家庭版) 

    好吃

    07-29

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  • 最简单的白灼虾(水煮)盐水基尾虾

    最简单的白灼虾(水煮)盐水基尾虾 

    蘸料是(1),非常棒!

    07-04

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  • 香浓核桃露(无糖),比六个核桃露好喝!

    香浓核桃露(无糖),比六个核桃露好喝! 

    没有葡萄干,配料如下: 干核桃仁(生的)25g, 中等个头干红枣3个, 大米1小把, 牛奶450g, 水50-100ml。 破壁机,快豆浆模式,打好后倒在碗里,不烫了再喝,很好喝,有红枣的甜味,而且红枣皮细渣渣都沉在碗底,不会影响口感

    05-02

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  • 新手蛋挞液(无淡奶油)

    新手蛋挞液(无淡奶油) 

    第二次做。70g牛奶,鸡蛋一个,白砂糖8.4g,代糖4g,过滤,草莓味蛋挞皮6个。烤网放在离上加热管2-3格处,200℃x20min后仍是液体,又230℃x10min,ok。甜度适中,非常美味,感谢作者!

    02-16

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  • 烤箱版薯条

    烤箱版薯条 

    厚1cm薯条水开后煮2min,离上加热管2格,烤好后撒了一点点盐;3mm红薯水开后煮1min,紧挨下加热管。200℃x20min+230℃x10min,垫纸上刷了玉米油,薯条红薯表面也刷油。味道ok,感谢作者的方子!

    02-16

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  • 烤肉店同款南瓜粥糊破壁机版

    烤肉店同款南瓜粥糊破壁机版 

    蒸熟的南瓜(含蒸出的些许水)217g,无糖,其他与作者方子一样的量,一样的破壁机程序选项,其中牛奶也是按作者方法最后才加的。 加牛奶前,所有配方没有达到破壁机最低热饮量,但最终成品浓度、细腻程度都刚刚好,味道也很好,份量刚够2人喝

    01-30

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  • 破壁机做出比必胜客还好喝的玉米汁

    破壁机做出比必胜客还好喝的玉米汁 

    稍微改了配方,用的水果玉米,怕太稀还加了大米小米,出来可稠可稠,比稠粥还稠,没有加糖就很香甜。没有糊底,没有逸锅。 为了稀一点同时快速降温,加了250ml常温牛奶、3小勺白砂糖,用筷子比之前甜一点点,但还是很稠很稠。可能用一根玉米就行了,...

    01-29

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  • 新手蛋挞液(无淡奶油)

    新手蛋挞液(无淡奶油) 

    牛奶70g,1个鸡蛋,10g糖,180℃x(3预热+20)分钟,200℃x3分钟,210℃x8分钟。烤过头了,味道还不错。下次200℃x20分钟试试

    01-14

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  • 今日菜谱:宫保鸡丁

    今日菜谱:宫保鸡丁 

    1斤冷冻的大鸡胸肉,彻底解冻;没有黄瓜,用了半个土豆,没有姜。 花生米 中火4分钟,黑乎乎的,但味道好。 土豆和胡萝卜是在另一个锅里提前煮熟的。 鸡丁炒了1分钟,煮了3.5分钟,香醋用了一勺,所有勺子都是用的白色小瓷汤勺,豆瓣酱是博主的一半...

    2023-12-28

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  • 南瓜戚风蛋糕

    南瓜戚风蛋糕 

    随机配料和配方,做出来也挺好吃。下次严格按配方试试 本次:两个鸡蛋,南瓜泥,中筋面粉,玉米淀粉,糖粉一小勺,一点水,奶粉。160℃x(40+20min),170℃x20min。中间有点湿

    2023-11-25

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  • 好吃的烤红薯只需加上一个小步骤

    好吃的烤红薯只需加上一个小步骤 

    盒马买的山东烟薯,从山东用快递发货。洗净后放了两天,然后直接220℃烤50+20+30min,很甜

    2023-11-04

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